居酒屋 · THE ORIGINAL IZAKAYA BY DOMECHAN
ピアチェンツァ初の
本格居酒屋。
本格的な日本料理、温かい一皿、厨房から立ちのぼる香り、そして分かち合う日本酒。オリジナル、by Domechan。日本の日常的で親しみのある、本物の居酒屋文化を伝えるためにピアチェンツァで生まれた場所です。
重要：ご予約時間を過ぎてからお席を確保できるのは最大15分までです。15分を過ぎてもご来店がない場合、ご予約はキャンセルとなり、お席を他のお客様にご案内する場合があります。
居酒屋の心 — IZAKAYA NO KOKORO
ここは、ただ食べるだけの場所ではありません。
居酒屋は、食べるだけでなく過ごす場所。人と会い、いろいろな料理を頼み、味わい、分かち合い、飲みながら、その夜の時間をゆっくり楽しむ場所です。
その考えから生まれたのが、ピアチェンツァ初の居酒屋「Izakaya by Domechan」です。名前と歩みでわかる、オリジナルの居酒屋。画一的な“日本食”ではなく、日本の日常の味、温かい料理、そして日本をよく知るからこそ選べる食材で表現します。
火 · 料理
日本は
寿司だけではありません。
湯気の立つラーメン、うどん、丼、カレー、餃子、唐揚げ。日本で日常的に親しまれている、温かくてほっとする料理を中心にお届けします。
湯気・香り・一杯
厨房のぬくもりから
多くの人が求めて訪れる一杯へ。
ラーメン · 私たちの看板料理
多くの人にとって、旅は
一杯のラーメンから始まります。
当店のラーメンは、最も愛されている料理のひとつ。わざわざ再訪する方、友人にすすめる方、そしてミラノから足を運んでくださるお客様もいます。求めているのは、あのスープ、香り、そして奥行きのある味わいです。
Izakaya by Domechanの料理と同じ哲学で仕上げます。日本の味を大切にし、素材を選び、ラーメンという大切な料理を安易に画一化しません。
03 · 雰囲気
外はピアチェンツァ。
中は、少し日本。
ディテール · 雰囲気
日本らしさは
細部にも宿ります。
編み込まれた灯り、小さな道具、選び抜いたボトル、看板、香り。すべての要素が、日本を“まねる”のではなく、日本を語る空気をつくります。
いただきます
「料理を知るには、IZAKAYA BY DOMECHAN · PIACENZA
その食卓に座ること。」
04 · アクセス
日本への小さな入口。
ここ、ピアチェンツァに。
Izakaya by DomechanViale Dante Alighieri 37
29122 Piacenza (PC)
店舗はここだけ · Izakaya by Domechan
当店はこちら一店舗のみです。
所在地：Viale Dante Alighieri 37, Piacenza。Izakaya by Domechanはピアチェンツァに他店舗はなく、「Izakaya」の名を使用する他店との提携もありません。
必ず正式名称をご確認ください：Izakaya by Domechan.私たちは意図的に小さな店です。席はわずか22席。特に夜や週末は、ご来店を確実にするため予約をおすすめします。予約は必須ではありません。
重要：ご予約時間を過ぎてからお席を確保できるのは最大15分までです。15分を過ぎてもご来店がない場合、ご予約はキャンセルとなり、お席を他のお客様にご案内する場合があります。
今夜、会いましょう。
今夜、
お会いしましょう。
全22席。予約がおすすめですが、予約なしでもお気軽にお越しください。
重要：ご予約時間を過ぎてからお席を確保できるのは最大15分までです。15分を過ぎてもご来店がない場合、ご予約はキャンセルとなり、お席を他のお客様にご案内する場合があります。