居酒屋 · THE ORIGINAL IZAKAYA BY DOMECHAN
El primer Izakaya de Piacenza
by Domechan.
Cocina japonesa auténtica, platos calientes, aromas de cocina y sake para compartir.El original, by Domechan.Una experiencia nacida en Piacenza para contar el lado más cotidiano, acogedor y auténtico de Japón.
Importante: mantendremos tu mesa durante un máximo de 15 minutos después de la hora indicada en la reserva. Si no has llegado transcurridos 15 minutos, la reserva se cancelará y la mesa podrá asignarse a otros clientes.
居酒屋の心 — IZAKAYA NO KOKORO
Aquí no se viene soloa comer.
Un izakaya es un lugar para vivirlo: uno se encuentra, pide platos diferentes, prueba, comparte, toma algo y deja que la noche encuentre su propio ritmo.
De esta idea nace Izakaya by Domechan, el primer Izakaya de Piacenza. El original, reconocible por su nombre completo y por su historia. Una cocina japonesa alejada de fórmulas estandarizadas, contada a través de sabores cotidianos, platos calientes e ingredientes seleccionados desde un conocimiento directo de Japón.
火 · FUEGO · COCINA
Japón
más allá del sushi.
Ramen humeante, udon, donburi, curry, gyoza, karaage y platos que en Japón forman parte de la mesa de cada día. Nuestra cocina cuenta, sobre todo, el lado cálido, acogedor y reconfortante de la gastronomía japonesa.
湯気・香り・一杯
Entre el calor de la cocina
y el plato que tantos vienen a buscar.
ラーメン · UNA DE NUESTRAS SEÑAS
Para muchos, el viaje
empieza con el ramen.
Nuestros ramen están entre los platos más queridos de la casa. Hay quien vuelve expresamente por ellos, quien los recomienda a sus amigos y quien llega incluso desde Milán para sentarse a nuestra mesa y reencontrarse con ese caldo, esos aromas y esa profundidad de sabor.
Los preparamos con la misma filosofía que guía toda la cocina de Izakaya by Domechan: respeto por el sabor japonés, atención a los ingredientes y ningún atajo que convierta un plato tan representativo en algo estandarizado.
03 · AMBIENTE
Fuera, estás en Piacenza.
Dentro, un poco menos.
DETALLES · 雰囲気
Japón vive
también en los detalles.
Desde las lámparas entrelazadas hasta los pequeños objetos, desde las botellas seleccionadas hasta los rótulos y los aromas: cada elemento contribuye a crear una atmósfera que no pretende imitar Japón, sino contarlo.
いただきます
“Para comprender una cocina,IZAKAYA BY DOMECHAN · PIACENZA
hay que sentarse a su mesa.”
04 · DÓNDE ESTAMOS
Una puerta a Japón.
En Piacenza.
Izakaya by DomechanViale Dante Alighieri 37
29122 Piacenza (PC)
Una única sede · Este es Izakaya by Domechan
Solo nos encontrarás aquí.
Estamos enViale Dante Alighieri 37, Piacenza. Izakaya by Domechan no tiene otras sedes en Piacenza ni está afiliado a otros restaurantes que utilizan la palabra «Izakaya».
Comprueba siempre el nombre completo:Izakaya by Domechan.Somos pequeños a propósito: tenemos solo22 plazas. Si quieres asegurarte una mesa, sobre todo por la noche y durante el fin de semana, te recomendamos reservar.La reserva no es obligatoria.
Importante: mantendremos tu mesa durante un máximo de 15 minutos después de la hora indicada en la reserva. Si no has llegado transcurridos 15 minutos, la reserva se cancelará y la mesa podrá asignarse a otros clientes.
今夜、会いましょう。
¿Nos vemos
esta noche?
Solo 22 plazas. Recomendamos reservar, aunque también puedes venir sin reserva.
Importante: mantendremos tu mesa durante un máximo de 15 minutos después de la hora indicada en la reserva. Si no has llegado transcurridos 15 minutos, la reserva se cancelará y la mesa podrá asignarse a otros clientes.