居酒屋 · THE ORIGINAL IZAKAYA BY DOMECHAN
Das erste Izakaya in Piacenza
by Domechan.
Authentische japanische Küche, warme Gerichte, Küchendüfte und Sake zum Teilen.Das Original, by Domechan.Ein Erlebnis, das in Piacenza entstanden ist, um die alltägliche, gesellige und authentische Seite Japans zu erzählen.
Wichtig: Wir halten Ihren Tisch maximal 15 Minuten über die gebuchte Uhrzeit hinaus frei. Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten nicht eintreffen, wird die Reservierung storniert und der Tisch kann an andere Gäste vergeben werden.
居酒屋の心 — IZAKAYA NO KOKORO
Man kommt nicht nurzum Essen.
Ein Izakaya ist ein Ort zum Erleben: Man trifft sich, bestellt verschiedene Gerichte, probiert, teilt, trinkt etwas und lässt den Abend seinen eigenen Rhythmus finden.
Aus dieser Idee entstand Izakaya by Domechan, das erste Izakaya in Piacenza. Das Original, erkennbar am vollständigen Namen und an seiner Geschichte. Japanische Küche fernab standardisierter Konzepte, erzählt durch alltägliche Aromen, warme Gerichte und Zutaten, die mit direkter Japan-Kenntnis ausgewählt werden.
火 · FEUER · KÜCHE
Japan
jenseits von Sushi.
Dampfende Ramen, Udon, Donburi, Curry, Gyoza, Karaage und Gerichte, die in Japan zum Alltag gehören. Unsere Küche zeigt vor allem die warme, gesellige und wohltuende Seite der japanischen Esskultur.
湯気・香り・一杯
Zwischen der Wärme der Küche
und dem Gericht, wegen dem so viele zu uns kommen.
ラーメン · EINES UNSERER MARKENZEICHEN
Für viele beginnt die Reise
mit Ramen.
Unsere Ramen gehören zu den beliebtesten Gerichten des Hauses. Manche Gäste kommen eigens dafür zurück, empfehlen sie Freunden, und einige reisen sogar aus Mailand an, um an unserem Tisch diese Brühe, diese Düfte und diese Geschmackstiefe wiederzufinden.
Wir bereiten sie nach derselben Philosophie zu, die die gesamte Küche von Izakaya by Domechan prägt: Respekt vor dem japanischen Geschmack, sorgfältig ausgewählte Zutaten und keine Abkürzungen, die ein so charakteristisches Gericht standardisieren würden.
03 · ATMOSPHÄRE
Draußen ist Piacenza.
Drinnen ein bisschen weniger.
DETAILS · 雰囲気
Japan lebt
auch in den Details.
Von geflochtenen Leuchten bis zu kleinen Objekten, von ausgewählten Flaschen bis zu Schildern und Düften: Jedes Detail trägt zu einer Atmosphäre bei, die Japan nicht imitieren, sondern davon erzählen möchte.
いただきます
„Um eine Küche zu verstehen,IZAKAYA BY DOMECHAN · PIACENZA
muss man an ihrem Tisch sitzen.“
04 · ANFAHRT
Eine Tür nach Japan.
In Piacenza.
Izakaya by DomechanViale Dante Alighieri 37
29122 Piacenza (PC)
Nur ein Standort · Das ist Izakaya by Domechan
Sie finden uns nur hier.
Wir sind in derViale Dante Alighieri 37, Piacenza. Izakaya by Domechan hat keine weiteren Standorte in Piacenza und ist mit keinem anderen Restaurant verbunden, das das Wort „Izakaya“ verwendet.
Achten Sie immer auf den vollständigen Namen:Izakaya by Domechan.Wir sind ganz bewusst klein: Wir haben nur22 Sitzplätze. Wenn Sie sicher einen Tisch bekommen möchten, besonders abends und am Wochenende, empfehlen wir eine Reservierung.Eine Reservierung ist nicht verpflichtend.
Wichtig: Wir halten Ihren Tisch maximal 15 Minuten über die gebuchte Uhrzeit hinaus frei. Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten nicht eintreffen, wird die Reservierung storniert und der Tisch kann an andere Gäste vergeben werden.
今夜、会いましょう。
Sehen wir uns
heute Abend?
Nur 22 Plätze. Eine Reservierung wird empfohlen, Sie können aber auch spontan vorbeikommen.
Wichtig: Wir halten Ihren Tisch maximal 15 Minuten über die gebuchte Uhrzeit hinaus frei. Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten nicht eintreffen, wird die Reservierung storniert und der Tisch kann an andere Gäste vergeben werden.