居酒屋 · THE ORIGINAL IZAKAYA BY DOMECHAN
Le premier Izakaya de Piacenza
by Domechan.
Cuisine japonaise authentique, plats chauds, parfums de cuisine et saké à partager.L’original, by Domechan.Une expérience née à Piacenza pour raconter le Japon du quotidien, convivial et authentique.
Important : votre table sera conservée pendant un maximum de 15 minutes après l’heure indiquée lors de la réservation. Sans arrivée dans les 15 minutes, la réservation sera annulée et la table pourra être attribuée à d’autres clients.
居酒屋の心 — IZAKAYA NO KOKORO
On ne vient pas seulementpour manger.
Un izakaya est un lieu à vivre : on s’y retrouve, on commande plusieurs plats, on goûte, on partage, on boit un verre et on laisse la soirée trouver son propre rythme.
C’est de cette idée qu’est né Izakaya by Domechan, le premier Izakaya de Piacenza. L’original, reconnaissable à son nom complet et à son histoire. Une cuisine japonaise loin des formules standardisées, racontée à travers des saveurs du quotidien, des plats chauds et des ingrédients choisis grâce à une connaissance directe du Japon.
火 · FEU · CUISINE
Le Japon
au-delà des sushis.
Ramen fumants, udon, donburi, curry, gyoza, karaage et plats qui font partie du quotidien au Japon. Notre cuisine raconte surtout le côté chaleureux, convivial et profondément réconfortant de la gastronomie japonaise.
湯気・香り・一杯
Entre la chaleur de la cuisine
et le plat que tant de personnes viennent chercher.
ラーメン · UNE DE NOS SIGNATURES
Pour beaucoup, le voyage
commence par le ramen.
Nos ramen comptent parmi les plats les plus appréciés de la maison. Certains reviennent spécialement pour eux, les recommandent à leurs amis, et d’autres viennent même de Milan pour s’asseoir à notre table et retrouver ce bouillon, ces parfums et cette profondeur de goût.
Nous les préparons avec la même philosophie qui guide toute la cuisine d’Izakaya by Domechan : respect du goût japonais, attention portée aux ingrédients et aucun raccourci qui transformerait un plat aussi emblématique en quelque chose de standardisé.
03 · AMBIANCE
Dehors, vous êtes à Piacenza.
Dedans, un peu moins.
DÉTAILS · 雰囲気
Le Japon vit
aussi dans les détails.
Des luminaires tressés aux petits objets, des bouteilles sélectionnées aux enseignes et aux parfums : chaque élément contribue à créer une atmosphère qui ne cherche pas à imiter le Japon, mais à le raconter.
いただきます
« Pour comprendre une cuisine,IZAKAYA BY DOMECHAN · PIACENZA
il faut s’asseoir à sa table. »
04 · NOUS TROUVER
Une porte vers le Japon.
À Piacenza.
Izakaya by DomechanViale Dante Alighieri 37
29122 Piacenza (PC)
Une seule adresse · Ici, c’est Izakaya by Domechan
Vous nous trouverez uniquement ici.
Nous sommes auViale Dante Alighieri 37, Piacenza. Izakaya by Domechan n’a pas d’autre établissement à Piacenza et n’est affilié à aucun autre restaurant utilisant le mot « Izakaya ».
Vérifiez toujours le nom complet :Izakaya by Domechan.Nous avons choisi de rester petits : seulement22 places. Pour être sûr d’avoir une table, surtout le soir et le week-end, nous vous conseillons de réserver.La réservation n’est pas obligatoire.
Important : votre table sera conservée pendant un maximum de 15 minutes après l’heure indiquée lors de la réservation. Sans arrivée dans les 15 minutes, la réservation sera annulée et la table pourra être attribuée à d’autres clients.
今夜、会いましょう。
On se voit
ce soir ?
Seulement 22 places. La réservation est recommandée, mais vous pouvez aussi venir sans réserver.
Important : votre table sera conservée pendant un maximum de 15 minutes après l’heure indiquée lors de la réservation. Sans arrivée dans les 15 minutes, la réservation sera annulée et la table pourra être attribuée à d’autres clients.