居酒屋 · THE ORIGINAL IZAKAYA BY DOMECHAN
Il primo Izakaya
di Piacenza.
Cucina giapponese autentica, piatti caldi, profumi di cucina e sake da condividere. L’originale, by Domechan. Un’esperienza nata a Piacenza per raccontare il lato più quotidiano, conviviale e autentico del Giappone.
Importante: il tavolo sarà mantenuto per un massimo di 15 minuti oltre l’orario indicato nella prenotazione. Trascorsi 15 minuti, in caso di mancato arrivo, la prenotazione sarà annullata e i posti potranno essere assegnati ad altri clienti.
居酒屋の心 — IZAKAYA NO KOKORO
Non si viene soltanto per mangiare.
Un izakaya è un luogo da vivere: ci si incontra, si ordinano piatti diversi, si assaggia, si condivide, si beve qualcosa e si lascia che la serata trovi il proprio ritmo.
È questa l'idea da cui nasce Izakaya by Domechan, il primo Izakaya di Piacenza. L’originale, riconoscibile dal suo nome completo e dalla sua storia. Una cucina giapponese lontana dalle formule standardizzate, raccontata attraverso sapori quotidiani, ricette calde e ingredienti scelti con una conoscenza diretta del Giappone.
火 · FUOCO · CUCINA
Il Giappone
oltre il sushi.
Ramen fumanti, udon, donburi, curry, gyoza, karaage e piatti che in Giappone fanno parte della tavola di tutti i giorni. La nostra cucina racconta soprattutto il lato caldo, conviviale e profondamente comfort della gastronomia giapponese.
湯気・香り・一杯
Tra il calore della cucina
e il piatto che molti vengono a cercare.
ラーメン · UNA DELLE NOSTRE FIRME
Per molti, il viaggio
comincia dal ramen.
I nostri ramen sono tra i piatti più amati della casa. C'è chi torna apposta, chi li consiglia agli amici e chi arriva anche da Milano per sedersi al nostro tavolo e ritrovare quel brodo, quei profumi e quella profondità di sapore.
Li prepariamo con la stessa filosofia che guida tutta la cucina di Izakaya by Domechan: rispetto per il gusto giapponese, attenzione agli ingredienti e nessuna scorciatoia che trasformi un piatto così identitario in qualcosa di standardizzato.
03 · ATMOSFERA
Quando fuori è Piacenza.
Dentro, un po' meno.
DETTAGLI · 雰囲気
Il Giappone vive
anche nei dettagli.
Dalle luci intrecciate ai piccoli oggetti, dalle bottiglie selezionate alle insegne e ai profumi: ogni elemento contribuisce a costruire un'atmosfera che non vuole imitare il Giappone, ma raccontarlo.
いただきます
“Per capire una cucina,IZAKAYA BY DOMECHAN · PIACENZA
bisogna sedersi alla sua tavola.”
04 · TROVACI
Una porta per il Giappone.
A Piacenza.
Izakaya by DomechanViale Dante Alighieri 37
29122 Piacenza (PC)
Una sola sede · Questo è Izakaya by Domechan
Ci trovi solo qui.
Siamo in Viale Dante Alighieri 37, Piacenza. Izakaya by Domechan non ha altre sedi a Piacenza e non è affiliato ad altri ristoranti che utilizzano la parola “Izakaya”.
Verifica sempre il nome completo: Izakaya by Domechan.Siamo volutamente piccoli: abbiamo solo 22 posti a sedere. Se vuoi essere sicuro di trovare posto, soprattutto la sera e nel weekend, ti consigliamo di prenotare. La prenotazione non è obbligatoria.
Importante: il tavolo sarà mantenuto per un massimo di 15 minuti oltre l’orario indicato nella prenotazione. Trascorsi 15 minuti, in caso di mancato arrivo, la prenotazione sarà annullata e i posti potranno essere assegnati ad altri clienti.
今夜、会いましょう。
Ci vediamo
stasera?
Solo 22 posti. Prenotare è consigliato, ma puoi anche passare a trovarci.
Importante: il tavolo sarà mantenuto per un massimo di 15 minuti oltre l’orario indicato nella prenotazione. Trascorsi 15 minuti, in caso di mancato arrivo, la prenotazione sarà annullata e i posti potranno essere assegnati ad altri clienti.